旅猫日和

旅行とホテル滞在記を中心に、興味の向くまま日々の出来事を掲載しています。2012年9月に長女を出産し、ホテル修行は休止中。

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今日の晩御飯 

今週末は旦那が沖縄に行ってしまったので、ひとりで晩御飯。

なすびとしめじが残ってたので、こんなの作ってみました。

Dinner08083001

なすびとしめじとトマトと一緒に炒めて、トマトソースで軽く煮込み
器にもり、チーズを載せてオーブンで焦げ目をつけたもの。

ついでに、まぐろのカルパッチョを作ってちょっとイタリアンな
夕食になりました。

たまに料理するのは楽しいですね。

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カテゴリ: その他日記

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Posted on 2008/08/30 Sat. 22:31    TB: 0    CM: 0

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